珠海农夫壹亩田农业科技有限公司（以下简称“壹亩田”）位于斗门区莲洲镇獭山村。室内石斑3年来，孵化在这家不显山不露水的港澳公司里，几名粤港澳青年依靠科技手段不断研发农业新项目，青年实现自身发展与强农兴农的百千双赢。

像壹亩田的程中发展一样，越来越多的大展粤港澳三地青年在斗门创新创业，共绘“百千万工程”同心圆。宏图

扎根水产养殖领域科研攻关

“我们正在做石斑鱼孵化，孵化可以说这是港澳珠海首次在室内孵化石斑鱼。”壹亩田项目创始人苏礼恒介绍，青年在水产养殖中种苗孵化最难，百千而石斑鱼孵化更是程中难上加难，“因为石斑鱼刚孵化出来后还需要经过非完全变态发育。大展能否‘开口’，成为石斑鱼孵化中生死攸关的环节。”

与农业打交道，现代农业科技是关键。为做好石斑鱼孵化工作，壹亩田邀请了香港水产业养殖专家张志明参与。

“石斑鱼不同于淡水鱼。按理说，在莲洲这个片区，是难以孵化石斑鱼的。”张志明坦言，养鱼先要养水，有了壹亩田的水处理系统，加上他的团队技术，目前孵化工作进展顺利。

令张志明欣赏的壹亩田水处理系统，指的是壹亩田采用的工厂化循环水养殖系统。

据介绍，该系统核心原理是通过水循环系统和科学的技术对养殖水质进行处理，保证整个种养殖过程中水质稳定，最大程度规避高密度养殖风险。构成此项水处理系统的3项核心技术，分别获得了3项国家实用新型专利。

2019年，壹亩田在獭山村投建落地。“通过工厂化循环水养殖系统，壹亩田项目一期成功研发‘鱼菜共生’生态种养模式。”苏礼恒介绍，养殖对象主要是南美白对虾、东星斑、珍珠石斑等，已经实现量产。

2022年，壹亩田项目二期建起了澳洲淡水小龙虾工厂化孵苗繁育车间，经过一年多的科研攻关，于今年5月成功出苗。“我们出了4.3万多尾的虾苗给当地养殖户试养，预计很快就能上市了。”苏礼恒介绍说，澳洲淡水龙虾具有体大肥美、肉质细嫩、味道香甜、营养丰富、生长速度快等优点，市场前景广阔。

“石斑鱼孵化，是我们的三期项目。”苏礼恒表示，“我们交了很多学费，走了不少弯路，仅仅在壹亩田就投入了800多万元。我们有信心扎根在这个领域，不断探索不断成长。”

共绘城乡区域协调发展蓝图

壹亩田发展壮大的背后，是一群粤港澳青年以现代科技为农业赋能的生动故事。其团队成员各有所长。其中，负责搭建项目的苏礼恒来自珠海，而孵化高手施珊珊、销售能手林锶锶来自香港，精通水控工程的李海鸿则来自澳门。

苏礼恒表示，目前壹亩田正在莲洲镇上栏村打造一个占地面积30亩的养殖基地，将建设160个养殖及孵化水池。“通过工厂化循环水核心技术，让繁育的环境条件变得可控，苗种生产做到批量化、规模化，实现全年供应。”

像壹亩田一样，越来越多的粤港澳团队扎根绿水青山的斗门，以现代科技手段为支撑，在乡村广阔天地中开辟出全新的发展赛道，强强联合，大展宏图。

众力并万钧举。斗门区充分发挥资源优势，通过考察实践体验发展、打造平台服务发展、组建联盟助力发展等举措，进一步加强粤港澳三地青年沟通交流，支持和服务三地青年创新创业。眼下的斗门区，正举全区之力凝聚各方共识和力量，形成全社会参与“百千万工程”的大好局面，共绘城乡区域协调发展“一张蓝图”。