南方网讯（记者/黄小殷）作为岭南地区的新春传统菜式，在喜庆节日一家人围着热气腾腾的走基自大盆菜一边品尝一边聊天，这已经成为本土重要的层丨菜开文化习俗，也是大盆广府人关于团聚的共同记忆。

　　对吃饭讲究“好意头”的好运广东人而言，大盆菜就是新春福气的“聚宝盆”，寓意“盆满钵满”，走基自吃的层丨菜开是团圆的幸福，暖的大盆是游子奔波之心。一锅大盆菜都有哪些食材？怎么吃才地道？且听粤菜烹饪技艺非遗代表性传承人麦展飞一一道来。好运