拍摄其实不仅后期重要，食物前期拍摄也是美食非常重要的一个步骤，前期如果拍摄质量佳，图片可以为后期节省许多麻烦。处理

　　前期拍摄中你需要注意以下：

　　精准的教程曝光、精准的做骤色温、精准的海报颜色漂移（在有其它环境光颜色干扰时使用）

　　如果您把握的不是很准确，请使用灰卡板。美食

　　灰卡板的用法：

　　1、先拍一张灰卡板，做骤把这张照片自定义成需要的海报色温

　　2、一定要让你的灰卡板充满画面

　　3、当您要靠的很近拍摄灰卡板时，可能会挡住环境光，建议别怕麻烦，换更长焦的镜头。

　　美食摄影关于颜色方面，更多的是还原食材真实的颜色和质感，虽然上面讲的这几点跟直接的后期修图无关，但是如果您没有做好这几点，那只会累死在电脑屏幕前……

　　我个人比较习惯拍摄RAW格式的照片，这样后期的空间会更大一些。

　　大致分为这么两大步：

　　1. Adobe Lightroom，先在这个软件里面调整整体颜色及色调。

　　2. Adobe Photoshop，修细节，包括脏点、食材完美度、细节色调调整等。

　　跟一些后期的高手朋友也一起探讨过美食图片的后期，大家各自有各自的方法，但是总结起来，实质需要调整的东西是一样的，也就是说殊途同归。这里分享一下

　　1. Adobe lightroom 里面主要调整一下色温和色调、曝光度、对比度等。

　　小秘籍1：一般的菜品，丰富的食材就决定了这张照片会有一个丰富的层次，如果您想要得到一个柔和的画面，也就是说，不是通过提高对比度来让色彩更鲜艳，并且有个靓丽的色彩，那建议玩转“颜色鲜艳度”这个功能。

　　小秘籍2：当这张图片里高光比较多，比较重要时（比如高光在食材上，而非背景等不重要的配饰上），调整完所有的选项之后（包括曝光值），把曝光再降低到高光层次出来的数值上，输出jpg格式，再用PS调整。原因是在PS里面，暗调提亮层次感不会丢失，而高光压暗时，就很难找到细节了。

　　2. Adobe Photoshop 修细节，包括脏点、食材完美度、细节色调调整等，花时间的工作都是在PS里面完成的。

　　第一步：先修片子上的脏点、瑕疵和食材不完美的地方。

　　重要性：如果调整完对比度、锐化等步骤，再修瑕疵，尤其是面积稍微偏大，或者颜色过度明显的地方，先修比后修会来的更自然流畅一些。

　　第二步：新建图层，将图层模式改为“柔光”，调整图层透明度，这个数值大家根据具体的菜品和光线而定。

　　小秘籍：做完“柔光”效果，您会得到一个漂亮的对比度和颜色，然而这个功能的缺点是，黑色和白色层次会丢失，这个时候建议用蒙版在这个图层上把最亮和最暗的地方擦出来。

　　第三步：局部调整黑白两个极端的层次感，利用曲线、高光阴影等工具组合，用蒙版把需要的地方再擦出来。这个步骤可能要重复好几次，大家在这个阶段一定要耐住性子。

　　一般的美食图片，无论是中餐、西餐，都会有明显的暗部和高光，比如一道炒素菜里面既有白色的山药、又有黑色的木耳，比如一道甜品里面既有白色的奶油，又有颜色很深的蓝莓。

　　这种方法可能会比较浪费时间，也算是比较笨的方法了，但好处是比较精准，在一张照片中，一眼望去，所有的细节尽收眼底，往往这个时候便也知足了。

　　第四步：锐化。

　　新建图层——滤镜——锐化——其它——高反差保留——数值2到3——图层模式“柔光”——合并图层

　　小秘籍：如果锐化不够可以重复以上步骤，而不建议直接给到比较大的数值。

　　总结：无论什么事情都讲一个主旋律。无论用什么样的方法，美食修图的主旋律就是八个字——还原色彩、展现层次。